คำอธิบาย
รสชาติของJack Daniel’s Tennessee Honey
ฉันต้องเตือนตัวเองว่าวิสกี้ปรุงแต่งรสชาติไม่ควรถูกนำไปเปรียบเทียบกับวิสกี้ เหล้า หรือแม้แต่วอดก้าปรุงแต่งรสชาติ พวกมันเป็นแนวคิดที่ค่อนข้างใหม่ และการคาดหวังว่ามันจะคล้ายกับสิ่งที่คุ้นเคยอาจทำให้คุณผิดหวัง
กลิ่นแรกที่ได้จะมีกลิ่นเหมือนแจ็ค แดเนียลส์อย่างแน่นอน ด้วยกลิ่นไม้ไหม้และกลิ่นข้าวโพดที่เป็นเอกลักษณ์ แต่หวานกว่ามาก รสชาติจะยิ่งทำให้รับรู้ถึงรสชาตินั้นชัดเจนขึ้น ความหวานจะเด่นชัดขึ้นและมีกลิ่นเหมือนน้ำผึ้งอย่างชัดเจน ส่วนกลิ่นวิสกี้จะค่อยๆ จางลงไป แต่ยังคงความหวานไว้ได้ รสชาตินุ่มนวลและดื่มง่าย ไม่มีกลิ่นฉุนใดๆ ในรสชาติ ไม่มีรสเปรี้ยว เปรี้ยว หรือขม กลิ่นต่างๆ มีความสมดุลกันอย่างลงตัว
ประวัติ เหล้านอก Jack Daniel’s Tennessee Honey
ถึงแม้จะมีกลิ่นหวานของน้ำผึ้งเด่นชัด แต่ก็ไม่หนักหน่วงเหมือนเหล้าทั่วไป สัมผัสในปากเบาสบาย ไม่เคลือบด้วยน้ำตาล ดังนั้นแม้จะได้ลิ้มรสความหวาน แต่ก็ไม่ได้รู้สึกหวานมากนัก และให้ผลลัพธ์ที่ค่อนข้างละเอียดอ่อน รสชาติที่ค้างอยู่ในปากนั้นเหมือนกับตอนชิมจริงทุกประการ
แน่นอนว่ามันเป็นสุราที่บางคนชอบดื่มเพียวๆ ไม่ว่าจะดื่มที่อุณหภูมิห้องหรือแช่เย็น (ฉันมักจะชิมที่อุณหภูมิห้องเพื่อให้ได้รสชาติเต็มที่) บางคนอาจรู้สึกว่ามันหวานเกินไปสำหรับการดื่มเพียวๆ ขึ้นอยู่กับว่าคุณชอบรสชาติของน้ำผึ้งมากแค่ไหน
อย่างไรก็ตาม ในค็อกเทลมักจะมีเครื่องดื่มที่เหมาะกับทุกคน มิกเซอร์สามารถลดทอนหรือเพิ่มรสชาติและความหวานของน้ำผึ้งได้ และเนื่องจากสุรารสน้ำผึ้งมีไม่มากนัก จึงเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับบาร์
บันทึกการชิม
สี: น้ำผึ้งสีทองอ่อน ฟังดูสมเหตุสมผลใช่ไหมล่ะ
กลิ่น: น้ำผึ้งเป็นกลิ่นที่โดดเด่นที่สุด มีกลิ่นอ่อนๆ ของเมล็ดน้ำผึ้ง โอ๊ค และเอทานอลเล็กน้อย
รส: รสชาติน้ำผึ้งที่สมจริงมาก แค่จิบเดียวก็เชื่อได้เลยว่า Jack Daniel’s อ้างว่าใช้น้ำผึ้งแท้ในการทำเหล้า วิสกี้ไม่ได้ให้รสชาติอะไรมากนัก แต่ก็ให้ความรู้สึกแบบแอลกอฮอล์เล็กน้อย
รสสุดท้าย: รสชาติที่ค้างอยู่ในคอน่าจะเหมือนกับน้ำผึ้งหนึ่งช้อนผสมกับวิสกี้เล็กน้อย คือหวาน อาจจะหวานเกินไปหน่อย มีกลิ่นคาราเมลและโอ๊คเล็กน้อย
รีวิวของเรา
ช่วงปี 2010s คือทศวรรษแห่งวิสกี้ปรุงแต่งรสชาติ (หรือที่รู้จักกันในชื่อ “เหล้าวิสกี้” ) Fireball รสซินนามอนเป็นกระแสฮิตที่สุด แต่ในฤดูใบไม้ผลิปี 2011 Jack Daniel’s ก็ได้เปิดศักราชใหม่ด้วย Tennessee Honey เหล้า American Honey ของ Wild Turkey ซึ่งเป็นเหล้าที่มีลักษณะคล้ายกันที่ผสมกับเบอร์เบินของแบรนด์นี้ เคยมีวางจำหน่ายและยังคงไม่ค่อยเป็นที่รู้จักมากนักตั้งแต่ปลายยุค 70s แต่การโปรโมตครั้งใหญ่ที่ควบคู่ไปกับ Tennessee Honey ได้เป็นการประกาศถึงยุคใหม่ของเหล้าวิสกี้อย่างยิ่งใหญ่ ส่วนที่เหลือคือประวัติศาสตร์แห่งความหวาน
ขายส่ง เหล้านอก Jack Daniel’s Tennessee Honey ราคาส่ง
สิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้เมื่อชิม Tennessee Honey คือ ทั้งในทางกฎหมายและมาตรฐานอื่นๆ ถือเป็นเหล้า ไม่ใช่วิสกี้ เมื่อประเมินแล้ว ถือว่าประสบความสำเร็จอย่างน่าชื่นชม รสชาติเป็นไปตามที่ควรจะเป็น เหมือนกับน้ำผึ้งที่ผสมวิสกี้ แฟนๆ ของแจ็ค แดเนียลส์ แท้ๆ คงชอบรสชาติแบบแรกน้อยลงหน่อย แล้วค่อยเติมรสชาติแบบหลังมากขึ้น แต่สัมผัสได้ถึงรสชาติของวิสกี้อย่างชัดเจนในรสสัมผัสแอลกอฮอล์อ่อนๆ หรือจะเรียกว่าจิบเบาๆ ก็ได้ เหล้าชนิดนี้ค่อนข้างหวาน รสชาติหวานกำลังดี แต่ถ้าเติมน้ำแข็งหรือใส่ในไฮบอล เนื้อสัมผัสที่หวานฉ่ำและความหวานเข้มข้นจะเจือจางลงอย่างเห็นได้ชัด
น้ำผึ้งเทนเนสซีดีกว่าน้ำผึ้งอเมริกันของ Wild Turkey หรือเปล่า? ต่างกันนิดหน่อย คือรสชาติสดใสกว่า และรสชาติน้ำผึ้งอาจจะ…เหมือนของแท้มากกว่าก็ได้? แต่ส่วนใหญ่แล้ว ถ้าคุณชอบแบบหนึ่ง คุณก็จะชอบอีกแบบหนึ่งด้วย และการเลือกแบบใดก็ขึ้นอยู่กับความภักดีต่อแบรนด์
