คำอธิบาย
ในโลกของวิสกี้ มักจะพบว่าราคาที่คุณจ่ายไปนั้นย่อมเท่ากับราคาที่คุณได้มา หลายคนมักจะคาดเดาว่าขวดละ 40 ดอลลาร์จะด้อยกว่าขวดละสามหลัก อย่างไรก็ตาม มีข้อยกเว้นมากมายสำหรับกฎนี้ ทำให้ผมเริ่มสงสัยว่าทำไมพวกเราผู้คลั่งไคล้วิสกี้ถึงยอมจ่ายเงินมากมายขนาดนี้
ประวัติ เหล้านอก Glen Moray 12 Year Old
ขวดที่ผมสะดุดตาครั้งแรกสมัยเป็นนักศึกษามหาวิทยาลัย และมักจะมองหาเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ราคาถูกอยู่เสมอ Glen Moray เป็นซิงเกิลมอลต์ที่ถูกที่สุดที่ผมหาได้ในร้านขายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในออสเตรเลีย อย่างไรก็ตาม ผมค้นพบอย่างรวดเร็วว่ามันมีเสน่ห์เฉพาะตัวที่ทำให้เหนือกว่าวิสกี้ผสมอื่นๆ ที่ผมพอจะซื้อได้
ปฏิเสธไม่ได้ว่ามันเป็นดรัมธรรมดาๆ ที่ยังคงเอกลักษณ์เฉพาะตัวของสเปย์ไซด์ไว้ครบถ้วน กลิ่นของบิสกิตหวานๆ และน้ำผึ้ง อย่างที่คาดเดาได้ วิสกี้ที่บ่มในถังไม้โอ๊คเบอร์เบินล้วนๆ ยังมีส่วนผสมของวานิลลาด้วย รสสัมผัสหวาน เกือบจะเหมือนน้ำเชื่อม มีกลิ่นทอฟฟี่ กล้วย และกลิ่นดอกไม้เฮเทอร์ รสชาติสุดท้ายมีกลิ่นวานิลลา เครื่องเทศ และคาราเมลแบบเวอร์เธอร์ส
เกล็น มอเรย์ 12 ปี ไม่น่าจะได้คะแนนสูงสุดในงานประกาศรางวัลวิสกี้ใดๆ แต่ในความคิดของผม ไม่มีอะไรผิดเลย มันเป็นวิสกี้ที่ตรงไปตรงมาและไม่ฉุน โดดเด่นเหนือคู่แข่งรายใหญ่
กลิ่น
กลิ่นคาราเมลและเปลือกเลมอนที่ลอยขึ้นมาจากเกลนแคร์น นำไปสู่กลิ่นผลไม้และดอกไม้ที่ค่อยๆ จางลง กลิ่นน้ำผึ้ง วานิลลา และเครื่องเทศวิสกี้เล็กน้อยลอยมาตามลม ผสานกับกลิ่นโอ๊คและสมุนไพร ฟังดูแล้วเหมือนมีอะไรอยู่มากมาย… แต่จริงๆ แล้วไม่ใช่เลย กลิ่นเบาสบาย บางเบา ค่อยๆ จางลงเป็นกลิ่นจางๆ
รสชาติ
กลิ่นผลไม้เริ่มเปลี่ยนเป็นกลิ่นแห้ง แต่กลิ่นวานิลลาและน้ำผึ้งยังคงเดิม กลิ่นมอลต์ เครื่องเทศวิสกี้ และความหวานคล้ายทอฟฟี่ ผสมผสานกับกลิ่นถั่วอ่อนๆ รสชาติเช่นเดียวกับกลิ่นหอมอ่อนๆ ให้ความรู้สึกเบาบาง ให้ความรู้สึกแบบเฉพาะตัวแต่ไม่ลึกซึ้ง
รสสัมผัสสุดท้าย
น้ำผึ้ง มอลต์ เครื่องเทศ และไม้ โดดเด่นในรสสัมผัสสุดท้ายที่สั้นลง มีกลิ่นผลไม้อ่อนๆ แทรกซึมเข้ามาเป็นระยะๆ
ความสมดุล ร่างกาย และความรู้สึก
ความสมดุลค่อนข้างดี แต่ร่างกายเบามาก และให้ความรู้สึกเหมือนน้ำ
ขายส่ง เหล้านอก Glen Moray 12 Year Old ราคาส่งภาพรวม
นี่เป็นหนึ่งในวิสกี้ที่ผมไม่ได้เกลียดเลย ดีใจที่ได้ลอง แต่คงไม่ลองอีกในเร็วๆ นี้ เพราะผิดหวังกับมัน รสชาติไม่ได้แย่อะไร กลิ่นและรสสัมผัสก็ดูดีอยู่บ้าง แต่กลับเบาและเหลวเกินไป มันเหมือนกับสเปย์ไซด์เวอร์ชันไดเอทที่ดีมากๆ ทำให้ผมอยากลองอีก แต่หารสชาติที่ต้องการในแก้วนี้ไม่เจอเลย นี่เป็นวิสกี้ที่ควรจะเก็บให้มากขึ้น และอาจต้องใช้เวลาบ่มอีกสักปีหรือสองปี
