คำอธิบาย
Bowmore ไม่ใช่ผู้คุ้นเคยกับกลุ่มพีท และดำเนินกิจการมายาวนานตั้งแต่ปี ค.ศ. 1779 และเป็นหนึ่งในโรงกลั่นที่เก่าแก่ที่สุดของหมู่เกาะไอเลย์! 10 ผลิตจากข้าวบาร์เลย์ที่ผ่านการหมักพีทที่ความเข้มข้นประมาณ 25-30 ppm และบ่มในถังไม้โอ๊คจากยุโรปและถังไม้โอ๊คเก่าที่บ่มด้วยเชอร์รี่เป็นเวลาอย่างน้อย 10 ปี ก่อนที่จะบรรจุขวดที่ความเข้มข้น 40% ที่น่าสนใจคือบนฉลากมีข้อความสลักไว้ว่า “Dark and Intense” และน่าสนใจที่จะดูว่าวิสกี้สำหรับมือสมัครเล่นตัวนี้จะทำผลงานได้ดีแค่ไหนในทั้งสองด้าน
ประวัติ เหล้านอก Bowmore 10ปี Aston Martin Edition
ทั้ง Bowmore และ Aston Martin ต่างก็เป็นแบรนด์ที่แข็งแกร่งในแบบของตัวเอง ด้วยประวัติศาสตร์อันยาวนานที่แต่ละแบรนด์ต่างมอบผลงานคุณภาพในสาขาของตนเอง อีกหนึ่งผลงานจากความร่วมมือระหว่างทั้งสอง คือผลงานชุดไตรซีรีส์ของ Bowmore Aston Martin 10 ซึ่งประกอบด้วยรุ่น 15 ปี รุ่นเก่า และรุ่น 18 ปี ที่มีอายุมาก
เมื่อมองแวบแรก 10 คันนี้ดูสะดุดตาอย่างยิ่ง เปรียบเสมือนจุดเริ่มต้นของ LM10 ของผู้ผลิตรถยนต์รายนี้ ซึ่งเป็นรถที่ประดับประดาเลอม็องส์เป็นครั้งแรกในปี 1932 และอาจเป็น Aston Martin คันเดียวที่คว้าแชมป์เลอม็องส์ได้สามสมัยติดต่อกัน ขวดยังคงรูปทรงแบบ Bowmore ดั้งเดิม ทั้งขวดและกล่องบรรจุโลโก้รถยนต์สุดหรูในสี BRG (British Racing Green) อันหรูหรา สีสันโดดเด่นยิ่งขึ้นไปอีก!!
Bowmore 10 คันนี้บ่มในถังไม้โอ๊คเชอร์รีและถังไม้ฮอกส์เฮด ถือเป็นไวน์สุดพิเศษสำหรับการเดินทาง เช่นเดียวกับ 10 รุ่นมาตรฐาน! ฉันเองก็อยากรู้ว่าวิญญาณเหล่านี้จะแตกต่างกันอย่างไร หรือก็คือ ใครจะได้ธงตาหมากรุกล่ะ!
กลิ่น: คาราเมลผสมผสานกับเครื่องเทศ เช่น อบเชยแท่งและพริกไทยขาว กลิ่นทะเลอ่อนๆ มะละกอเผาและแอปเปิลแดง ลูกเกดดำและพลัม ผสานกลิ่นเค้กคริสต์มาส
รสชาติ: น้ำเกลือ หอมหวานของคาราเมล กลิ่นสมุนไพรและลูกเกด ธัญพืช และไม้เผา ผสานกับผลไม้แห้งที่ยังคงชวนให้นึกถึงรสชาติ
รสสัมผัส: ผลไม้แห้ง ลูกพลัม และไวน์แดง รสสัมผัสแบบไม้ | ปานกลาง
Aston Martin 10 โดดเด่นด้วยกลิ่นเชอร์รี่ แต่ไม่ได้เข้มข้นเท่าที่คาดหวัง แม้จะมีความกว้างและความลึกที่ดี แต่ยังคงให้รสชาติเชอร์รี่ได้อย่างลงตัว แม้จะค่อยๆ จางลงก็ตาม ทีนี้คำถามสำคัญกว่าคือ… มันแตกต่างจาก Standard Bowmore 10 หรือไม่?
ทั้งสองขวดบรรจุนั้นค่อนข้างคล้ายคลึงกันในแง่ของการบ่ม เนื่องจากเป็นสินค้าสำหรับการเดินทางโดยเฉพาะ และมีคำอธิบายที่คล้ายกันบนฉลากว่า ‘เข้มข้นและเข้มข้น!’ ทั้งสองขวดบรรจุตามมาตรฐาน 40% abv และมีลักษณะเหมือนกันเมื่อมองดู แต่จะมีความแตกต่างที่สังเกตเห็นได้เมื่อเทียบกับรสชาติอื่นๆ
รสชาติหลักๆ เหมือนกันอย่างไม่น่าแปลกใจ แต่ Bowmore 10 ดูเหมือนจะเด่นชัดเล็กน้อยและมีกลิ่นอายที่เปิดเผย ในขณะที่ Aston Martin (AM) 10 ค่อนข้างละเอียดอ่อน AM 10 ดูเหมือนจะมีรสชาติที่เข้มข้นกว่า กลมกล่อมและเต็มอิ่มกว่า โดย AM 10 ให้ความรู้สึกกระปรี้กระเปร่าและมีชีวิตชีวา แต่หลังจากความรุ่งโรจน์ครั้งแรกก็ให้ความรู้สึกซ่าๆ เล็กน้อย แทบไม่มีสิ่งใดที่แยกความแตกต่างระหว่างสองรุ่นนี้ออกจากกัน โดย AM ค่อยๆ โดดเด่นขึ้นเล็กน้อย แต่เมื่อเทียบกับราคาที่เพิ่มขึ้นแล้ว มันก็ไม่ได้โดดเด่นอะไร ทำให้ยากที่จะหาเหตุผลมาชดเชยกับภาระที่เพิ่มขึ้นในกระเป๋า แต่มันก็ทำให้คุณสงสัยว่าทำไมถึงต้องพกรถหรูแบบนี้ไปโดยที่ไม่มีอะไรโดดเด่นเป็นพิเศษ
ขายส่งเหล้านอก Bowmore 10ปี Aston Martin Edition ราคาส่ง
เอาล่ะ ถึงเวลาจัดการเรื่องสำคัญแล้ว… ผมได้ติดต่อไปยังโรงกลั่นเหล้าแล้ว และพวกเขาก็ตอบกลับมาหลังจากที่ผมเขียนรีวิวและความคิดเห็นของพวกเขาเสร็จไม่กี่วัน – “Aston Martin 10 & 10 Year เป็นวิสกี้ชนิดเดียวกัน เป็นวิสกี้ที่จำหน่ายเฉพาะใน Global Travel Retail Markets เท่านั้น และถูกบรรจุใหม่เพื่อเฉลิมฉลองความร่วมมือกับ Aston Martin”
ความแตกต่างระหว่างสองคำนี้น่าจะมาจากขวดที่ถูกเปิดในเวลาที่แตกต่างกัน ออกซิไดซ์ต่างกัน หรืออาจจะมาจากคนละล็อตก็ได้ ตลกดีเนอะ!?
