คำอธิบาย
แฟนของ The Glenlivet มาตั้งแต่เริ่มดื่มวิสกี้ มีบางอย่างเกี่ยวกับความเข้าถึงได้ของ Glenlivet ทั้งในแง่ของราคาและรสชาติ ที่ดึงดูดให้คุณลองดื่มดู
ฉันยังจำครั้งแรกที่ฉันได้ลองดื่ม Glenlivet 12 แบบปกติได้ (ในสมัยก่อนที่พวกเขาจะเพิ่ม Double Oak ลงในฉลาก) เพราะรสชาติเผ็ดร้อนที่ติดปลายลิ้น ฉันคิดว่าเป็นเพราะแอลกอฮอล์ (ส่วนหนึ่งเป็นแอลกอฮอล์) แต่จริงๆ แล้วเป็นเพราะบุคลิกของมันเอง เป็นเรื่องสนุกที่ได้ลองดื่มมันอีกครั้งในรูปแบบใหม่
ประวัติ เหล้านอก Glenlivet 12 Year Old Double Oak
ปัจจุบัน Glenlivet 12 Double Oak เป็นวิสกี้แบบปกติของรุ่น 12 ปี โดยบ่มในถังไม้โอ๊คของยุโรปและอเมริกา มีรสชาติ กลิ่น และรสชาติที่คุ้นเคยเหมือนๆ กัน ซึ่งต่างจากวิสกี้รุ่น 12 ปีทั่วๆ ไป
Glenlivet 12 Years มีบทบาทสำคัญในช่วงปีแรกๆ ของบล็อกนี้ แต่ฉันไม่เคยใช้เวลาพูดถึงรุ่นต่อๆ มาเลย นั่นคือ Glenlivet 12 Years Double Oak ซึ่งเปิดตัวในปี 2019 เราจะแก้ไขเรื่องนี้ด้วยการรีวิวในวันนี้
เมื่อฉันพูดว่าสำคัญ ฉันหมายถึงวันที่ฉันแจ้งข่าวว่า Glenlivet 12 Years จะถูกยกเลิก จนถึงทุกวันนี้ ก็ยังคงเป็นหนึ่งในโพสต์ที่อ่านมากที่สุดตลอดกว่าทศวรรษของ Words of Whisky ช่วยสร้างเว็บไซต์ของฉันได้มากกว่าบทความอื่นๆ ที่ฉันเคยโพสต์ (ยกเว้นบทความของ GlenDronach)
แม้ว่า Glenlivet 15 Years French Oak Reserve จะแตกต่างไปจากบรรทัดฐานของโรงกลั่น แต่พี่น้องที่มีอายุ 12 ปีของ Glenlivet ถือเป็นวิสกี้รุ่นเรือธงของโรงกลั่น ซึ่งแสดงถึงสไตล์ที่เป็นเอกลักษณ์ อย่างไรก็ตาม ระบบการบ่มสำหรับ Glenlivet 12 Years Double Oak นั้นค่อนข้างคลุมเครือ
วิสกี้ Woodford Reserve มีส่วนผสมของข้าวไรย์ในปริมาณสูง โดยมีส่วนผสมของข้าวโพด 72% ข้าวไรย์ 18% และมอลต์ 10% นอกจากนี้วิสกี้ชนิดนี้ยังไม่ค่อยเป็นที่นิยมเนื่องจากผ่านการกลั่นถึง 3 ครั้ง และมีปริมาณแอลกอฮอล์ต่ำที่สุดเมื่อบรรจุในถังไม้ โดยจะบ่มไว้เป็นเวลาอย่างน้อย 6 ปี ถือเป็นวิสกี้ที่ไม่ควรพลาดสำหรับการดื่มในสไตล์ Old-Fashioned ค็อกเทลสูตรพิเศษ!
หรืออย่างน้อยคำอธิบายบนเว็บไซต์ของบริษัทก็คือ “บ่มในถังไม้โอ๊คแบบดั้งเดิมก่อน จากนั้นจึงนำไปบ่มในถังไม้โอ๊คอเมริกัน” เรากำลังบอกว่าถังไม้โอ๊คอเมริกันไม่ใช่แบบดั้งเดิมหรือเปล่า และถังไม้โอ๊คอเมริกันมีความหมายเหมือนกันกับอะไร – ถังไม้โอ๊คใหม่หรือถังไม้โอ๊คเก่า
ฉันคิดจะขอคำชี้แจง แต่สุดท้ายก็ตัดสินใจว่าความรู้ดังกล่าวจะไม่ช่วยปรับปรุงประสบการณ์การชิม The Glenlivet 12 Years Double Oak ของฉันอย่างแน่นอน บางทีฉันอาจจะติดตามเรื่องนี้ในสักวันหนึ่ง
กลิ่น: กลิ่นผลไม้สุกจากสวน (เช่น ลูกแพร์ แอปเปิล เป็นต้น) ผสมน้ำผึ้งและวานิลลาเล็กน้อย และเปลือกมะนาวเล็กน้อย มีกลิ่นขี้เลื่อยเล็กน้อยควบคู่ไปกับผงข้าวบาร์เลย์ โดยรวมแล้วเป็นประสบการณ์ที่เป็นมิตรและเข้าถึงได้
รสชาติ: เมื่อพิจารณาถึงความเข้มข้นต่ำ สัมผัสในปากค่อนข้างเข้มข้น แต่กลิ่นโอ๊คค่อนข้างชัดเจน กลิ่นขี้เลื่อยมากขึ้น เครื่องเทศอ่อนๆ และชาสำหรับมื้อเช้าที่เข้มข้น ความหวานเหมือนน้ำผึ้ง วานิลลา และกลิ่นใบไม้อ่อนๆ
จบ: สั้นถึงปานกลาง กลิ่นเครื่องเทศโอ๊คคงอยู่ชั่วครู่ จบลงด้วยเปลือกแอปเปิล
ขาย เหล้านอก Glenlivet 12 Year Old Double Oak ราคาส่ง
สีทองเข้มเป็นประกายพร้อมกลิ่นผลไม้เมืองร้อน สดชื่นและโปร่งสบาย ไม่รู้สึกหนักจมูก เมื่อสัมผัสลิ้นจะได้กลิ่นผลไม้ที่มีเมล็ดแข็งคล้ายเมล็ดพืช มีกลิ่นวนิลลาที่ฉันรู้สึกว่าเหมือนกับ Glenlivet 12 รสชาติที่ได้ในตอนท้ายมีเนื้อสัมผัสที่เข้มข้นเล็กน้อย ซึ่งมีกลิ่นถั่วที่มักพบในขนมหวานฤดูหนาวอย่างเฮเซลนัท
ฉันไม่รู้สึกถึงความเผ็ดร้อนในตอนท้าย และไม่แน่ใจว่าเป็นเพราะว่ารสชาติของไวน์ของฉัน “พัฒนาขึ้น” เล็กน้อยเมื่ออายุมากขึ้นหรือเป็นเพราะว่าไวน์ถูกทำให้จืดลงโดยตั้งใจ
โดยปกติแล้ว ไวน์ขวดนี้จะมีขายในราคาประมาณ 70 เหรียญสหรัฐ และฉันคิดว่าใครๆ ก็ดื่มได้ ถ้าคุณมีเพื่อนที่เพิ่งเริ่มดื่มวิสกี้ ไวน์ขวดนี้ก็เป็นไวน์มาตรฐานที่ดีที่จะดื่มต้อนรับพวกเขา
