คำอธิบาย
การได้ลองชิม Brunello Di Montalcino ปี 2020 ของ Giodo เป็นครั้งแรกถือเป็นไฮไลท์ของไวน์รุ่นนี้เลยทีเดียว ไวน์รุ่นนี้มีสีทับทิมที่สวยสดงดงาม มีกลิ่นที่หอมกรุ่นและมีกลิ่นราสเบอร์รี่ที่บริสุทธิ์และสุกงอม มีกลิ่นดินมอสที่หอมหวาน และกลิ่นดอกไม้ที่บริสุทธิ์ ไวน์รุ่นนี้มีเนื้อสัมผัสปานกลาง รสชาติเข้มข้น มีแทนนินที่สุกงอม ไหล่กว้าง และรสชาติที่สดชื่นและสะอาดหมดจดจากแร่ธาตุพร้อมรสชาติที่เข้มข้นขึ้น ไวน์รุ่นนี้จะค่อยๆ ดีขึ้นเมื่อมีกลิ่นทรัฟเฟิลดำและใบชาในระดับที่สาม และมีรสชาติที่เข้มข้นขึ้นเมื่อดื่มเข้าไป ไวน์รุ่นนี้อาจเป็นไวน์ที่แข่งขันกับไวน์รุ่นปี 2019 ในด้านความซับซ้อนและความลึก และควรค่าแก่การเก็บเอาไว้ในห้องเก็บไวน์เพื่อสัมผัสรสชาติที่แท้จริง
ประวัติ ไวน์แดง Giodo Brunello di Montalcino
คาร์โล เฟอร์รินีและบิอังกา ลูกสาวของเขาเก็บเกี่ยวผลผลิตเสร็จสิ้นภายใน 10 วันแรกของเดือนกันยายน โดยโรงกลั่นไวน์แห่งใหม่พร้อมแล้วทันเวลาพอดี นี่คือไวน์ที่ตามมาอย่างน่าชื่นชมจากไวน์ปี 2019 ที่มีเสน่ห์ของจิโอโด และแสดงออกถึงความรู้สึกได้อย่างงดงามเช่นกัน กลิ่นของสตรอว์เบอร์รี่ ผลอาร์บูตัส กระวาน และเห็ดพอร์ชินีโชยมาทักทายจมูก ไวน์ชนิดนี้มีรสชาติที่แม่นยำและชุ่มฉ่ำ เพดานปากเต็มไปด้วยกลิ่นแอปริคอตที่เข้มข้น แทนนินที่ขัดเกลาและถักทออย่างประณีตฝังแน่นอย่างกลมกลืน ช่วยให้ไวน์มีรสชาติที่ลงตัว และกลิ่นและรสชาติที่น่าดึงดูดใจทั้งหมดจะสะท้อนออกมาเมื่อดื่มหมดแก้ว
ไวน์ Brunello ที่หรูหราและทรงพลังนี้ ไวน์นี้มีความเข้มข้นและล้ำลึก โดยมีกลิ่นสตรอว์เบอร์รี่ เชอร์รี่แดง และดอกโบตั๋นที่สดชื่น กลิ่นอบเชยช่วยเพิ่มความสง่างามเล็กน้อย รสชาติก็นุ่มนวลเช่นกัน โดยมีแทนนินที่นุ่มนวล เนื้อไวน์ปานกลางถึงเข้มข้น ความเป็นกรดที่คงอยู่และสดชื่น และรสชาติที่ยาวนานและหอมกรุ่น ตัวอย่างไวน์ที่หรูหรา สามารถดื่มได้แล้ว แต่จะอยู่ได้นานหลายสิบปีอย่างสบายๆ
เมื่อนักทำไวน์ชื่อดังระดับโลกอย่าง Carlo Ferrini ทำไวน์เอง คุณคงอดไม่ได้ที่จะตื่นเต้น ในงานนี้ เขาประสบความสำเร็จในการตีความไวน์ Sangiovese โดยนำประสบการณ์ทั้งหมดของเขาจากการทำงานกับองุ่นพันธุ์นี้มาถ่ายทอดผ่านแก้วที่กำลังเผาไหม้ การใช้ไม้ในปริมาณพอเหมาะในการบ่มในถังขนาด 700 ลิตรแสดงให้เห็นถึงความชัดเจนและบุคลิกเฉพาะตัวขององุ่นและดินแดนอันเป็นเอกลักษณ์ (มีพื้นที่ปลูก Brunello ที่ดีที่สุดเพียง 1.5 เฮกตาร์) ในรูปแบบดั้งเดิม
ไวน์รุ่นปี 2019 มีกลิ่นเฉพาะตัวและแสดงออกถึงความเข้มข้นและโครงสร้าง โดยมีกลิ่นของพลัมแดง สตรอว์เบอร์รี่ป่า ชิ้นซีดาร์ น้ำส้มแมนดาริน เปลือกมะนาว ขิงสับ และขึ้นฉ่าย กลิ่นไธม์ป่าและมาร์จอแรมเป็นกลิ่นพื้นหลัง แต่กลิ่นของเชอร์รี่สด กลีบกุหลาบ และเกรปฟรุตเป็นกลิ่นที่ทำให้ไวน์รุ่นนี้มีความสง่างามและเป็นเอกลักษณ์ ไวน์รสเข้มข้น แทนนินสุกงอมที่สมบูรณ์แบบ สวยงามน่าชื่นชม และรสชาติที่ละมุนละไม ชวนดื่มจนอยากจะดื่มซ้ำอีก ความงดงามและความสมบูรณ์แบบ
ไวน์ Brunello ของ Carlo Ferrini ถือเป็นไวน์ชั้นนำในชื่อนี้มาช้านาน Carlo Ferrini ซึ่งปกติแล้วจะเป็นที่ปรึกษาให้กับโรงกลั่นไวน์หลายแห่งในทัสคานีและที่อื่นๆ ได้สร้างผลงานชิ้นเอกของเขาเองที่นี่ กลิ่นหอมที่ซับซ้อน สง่างาม เต็มไปด้วยความประณีตพร้อมรสชาติที่นุ่มนวล กลิ่นที่ผสมผสานกันอย่างน่าอัศจรรย์ของกลิ่นดอกไม้และผลไม้ตระกูลเบอร์รี่สีแดง ได้แก่ พลัมแดง ลูกเกดแดง และทับทิม พร้อมกลิ่นส้มเล็กน้อย คุณสามารถสัมผัสได้ถึงความสดชื่นและความรู้สึกที่เก็บเกี่ยวมาได้อย่างดี ทุกอย่างมีความซับซ้อนและผสมผสานกับผลไม้ซังจิโอเวเซ่ชั้นดี แม่นยำมากแต่เข้มข้น มีเนื้อสัมผัสที่นุ่มละมุนและแทนนินที่นุ่มนวล ไวน์นี้ยังคงรสชาติที่โดดเด่นและสูงส่ง
สีม่วงทับทิมสดใสสง่างาม จมูกชัดเจน ชวนดื่ม ด้วยกลิ่นผลไม้เข้มข้น เชอร์รี่เข้ม ส้มเลือด กลิ่นราสเบอร์รี่สุกเล็กน้อย โรสฮิป ซับซ้อนและชวนดื่ม สง่างามสูง กลิ่นเบอร์กันดี ฉ่ำในเพดานปาก ขัดเงา ด้วยผลไม้ใส กลมกลืน มีหลายชั้น สง่างามและละเอียดอ่อนมาก ฉ่ำและดื่มได้อย่างไหลลื่น
Brunello di Montalcino ปี 2019 มีสีเข้มชวนหลงใหล มีกลิ่นของดอกไวโอเล็ตแห้ง เชอร์รี่ดำ และไม้ซีดาร์ผสมผสานกับกลิ่นของเถ้าเล็กน้อย ไวน์นี้ให้ความรู้สึกนุ่มนวลแต่เย็นสบายและมีชีวิตชีวาด้วยผลเบอร์รี่สีแดงสดใสที่ส่งผ่านความเป็นกรดที่สดใส แม้ว่าจะมีโครงสร้าง แต่แทนนินก็มีรูปร่างที่สวยงาม นุ่มนวล และกลมกล่อม ไวน์ปี 2019 ทิ้งรสขมที่น่าพึงพอใจของแครนเบอร์รี่เปรี้ยวที่ดึงดูดแก้ม นี่คือการแสดงที่ยอดเยี่ยมและเป็นมาตรฐานใหม่สำหรับ Giodo”
ขาย ไวน์แดง Giodo Brunello di Montalcino ราคาส่ง
“ไวน์แดงที่มีชีวิตชีวาพร้อมเชอร์รี่และราสเบอร์รี่ที่สดใสซึ่งบริสุทธิ์และเปรี้ยวด้วยความเป็นกรดที่สดใส ในขณะที่กลิ่นแร่ธาตุและสมุนไพรเพิ่มความลึกในตอนจบ ไวน์นี้ยังมีโครงสร้างด้วยแทนนินที่ผสมผสานกันอย่างดีซึ่งแทรกซึมเข้าไปในรสชาติที่หนักแน่นและติดค้างอยู่ในคอ
ไวน์นี้มาจากแปลงขนาดสามเฮกตาร์ที่มีเถาวัลย์อายุ 19 ปีที่ได้รับการดูแลเอาใจใส่เป็นอย่างดี แปลงที่มีรูปร่างคล้ายอัฒจันทร์นี้เรียกว่า La Poderina ตั้งอยู่ในป่าลึกบนเนินลาดชันพร้อมวิว Monte Amiata ในระยะไกล ดินเป็นสีขาวและมีหินจำนวนมาก ไวน์นี้มีความลึกและมิติที่ยอดเยี่ยม มีพลังที่สดใส กลิ่นบาล์ซามิกที่หรูหรา และผลไม้สุกที่หวาน ผลไม้ที่มีความเข้มข้นปานกลางมีความสมดุลกับความเป็นกรดของไวน์และแทนนินที่ละเอียดอ่อน ปิดท้ายด้วยกลิ่นดอกไม้ของไวโอเล็ตและไอริส”
“กลิ่นหอมของไม้ซีดาร์ ดิน เปลือกไม้ ชาผลไม้ ชาดำ และเชอร์รี่ จากนั้นจึงตามด้วยดอกไม้สดและแห้ง เนื้อปานกลางถึงเต็มที่ที่เติบโตในเพดานปากพร้อมแทนนินที่ละเอียดอ่อนที่ยอดเยี่ยมซึ่งไหลไปตลอดความยาวของไวน์ ไวน์นี้มีโครงสร้างและทรงพลังพร้อมความยาวที่ยอดเยี่ยม ความสมดุลระหว่างความเป็นกรดและแทนนินนั้นเหลือเชื่อมาก ใสและโปร่งใสมาก ไวน์ที่ยอดเยี่ยม ดื่มได้ แต่จะดีกว่าในอีกสามหรือสี่ปี
